A podświetlane restoquality witryny chłodnicze perfekcyjnie się do tego nadają. Można w nich trzymać wszystkie te ciastka i ciastka, które wymagają trzymania w niższej temperaturze. Będą to te, które zrobione są ze śmietany i galaretki oraz mają krem na bazie masła. Ciasta typu placek albo babki nie wymagają przechowywania w lodówce. Bardzo podobnie jest z niezwykle popularnymi muffinkami. Nierzadko w cukierni znakomita większość miejsca zajmują szafy chłodnicze przeszklone restoquality. Dizajnem przypominają te, w których przechowywane są napoje w butelkach i puszkach sklepie. Muszą być podłączone do zasilania, więc znajdują się przy ścianie, na której są gniazdka elektryczne. Właściwie każdy właściciel cukierni musi liczyć się z tym, że tylko towar odpowiednio przechowywany nie zepsuje się pod wpływem działania temperatury. W przeszklonej witrynie utrzymywana jest taka temperatura, jak w lodówce. Dzięki temu ciasta i desery mogą być w nich przechowywane kilka dni. Przeszklone witryny chłodnicze mają podświetlenie. Po zamknięciu cukierni można je wyłączyć, a pozostawić jedynie funkcję chłodzenia. Taka przeszklona lodówka musi być utrzymywana w nienagannej czystości. O ile pojawią się w niej bakterie, dosłownie świeże ciasta zaczną szybciej się psuć. Nie będzie można ich wówczas sprzedawać.
Więcej informacji: redfox zmywarki do szkła.